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超鏡面仕上げ 270mm VG10号本焼出刃包丁切付柳刃人工象牙八角柄

超鏡面仕上げ 270mm VG10号本焼出刃包丁切付柳刃人工象牙八角柄

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高級鋼材として知られているVG10を使用しておりますので、その硬度もさることながら、防錆性にも優れている逸品です。取り回しのききやすいサイズで、家庭でも使いやすい包丁となっております。包丁詳細：全長：420mm 刃渡り：270mm 刃厚：5mm 鋼材：V金10号硬度:約HRC61 真空焼き入れサブゼロ処理背は丸いので手と背の接触がより快適になります。手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。 #柳刃 #包丁 #牛刀 #刺身包丁

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##出刃包丁

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