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築地正本舟行庖刀 165mm

築地正本舟行庖刀 165mm

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2ヶ月ほど使用しましたが、刃はほとんど消耗しておりません。【商品概要】鋼と地金を鍛接した霞製品（合わせ包丁）で、水焼きとなります。使用鋼材は青紙１号です。朴水牛柄入り。語源は、舟に持参するのに1本で済むためにという物　で、出刃と柳刃の特徴を合わせ持っている包丁です。新品価格:37,400円

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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