規格　【4-7cm前後】 発送量【約250g/1 袋】 春のキノコの王様として広く知られるこちらの高級食材は、フランスやイタリアをはじめ世界中で非常に人気があり、重宝されております。 中国の雲南省で採取されたアミガサタケはアミノ酸の総量が全体の約20%を占めており、きのこの中では圧倒的なトップクラスの存在です。また、カリウム、リン、ナトリウム、カルシウムといったミネラルが豊富に含まれております。 一流のシェフたちも、このキノコ特有の高級感あふれる香りと味わいに魅了されており、他のキノコにはない独特の舌触りや弾力のある食感が特徴です。 クリーム系パスタ、オムレツ、リゾット、チーズとの相性が最高に美味しいです！ さらに、トリュフとの相性も抜群でございますので、ぜひ併せてお試しいただくことをご検討くださいませ。 #アミガサタケ #モリーユ #春のキノコ #食用キノコ #旬の食材 #天然きのこ #珍しいきのこ