C-12003-1000 料理の本場、フランスから来たプロフェッショナル包丁❤ 切れ味長持ち 高級ステンレス仕様❤ 熟したトマトや固めの牛肉もスパッと切れる❤ 貝殻デザインのグリップはオシャレで滑りにくく手になじむ設計❤ 刃の部分もオシャレな高級感溢れるデザインで至極の逸品❤ フランスシェフも愛用、ヨチュラン編集者一押しの オシャレ包丁❤ キッチンの雰囲気をよりカッコよく演出❤ 素材 ステンレス サイズ 画像に記載あり 重さ240ｇ 【特徴】この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、67層ダマスカスの刃材、さらにアワビ貝のハンドルの組み合わせが大変綺麗です。 【V金10号心材】心材の刃はV金10号(VG10)で、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼でプロ仕様です。 【多機能】包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この牛刀包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適なキッチンナイフです。 【瑠璃みたいハンドル】柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。材質はアワビ貝と樹脂で硬くて瑠璃のような綺麗なデザイン。