購入OKです。 2025年3/20収穫分になります 愛媛県では、保健所に乾燥ひじきの販売許可の許可申請不要の為、許可ナンバーはありません ( 愛媛県宇和島保健所確認済) ゆうパケットポストでのお届けになります 天然・乾燥ひじき（愛媛県産） 100g （50g×2袋） 賞味期限 2026年3月20日 賞味期限を1年としておりますが、湿気させなければ2年程は美味しくお召し上がり頂けます 自然いっぱいの愛媛県の美しい海で育った天然ひじきです。 よく市販のお弁当に入ってる、柔らかいヒジキがお好みの方には、お気に召さないかと思います。 ✴歯ごたえのある、ヒジキ本来の味わいをぜひ一度味わってみてください！ 50cm程の若いヒジキの先端の、新芽の部分だけを、ていねいに摘み取り、鉄釜で茹であげ、天日干しにしました。 通常は1メートル以上成長してから、収穫するのですが、手間がかかる為、市場に出回ることがほとんどありません 市場の90％は輸入品で国産でもステンレス釜でゆがいてます 鉄釜でゆがいてますので、鉄分&食物繊維に加え、カルシウムもたっぷりのひじき 煮物、和え物、炊き込みご飯等 新芽ならではの、味わいをお楽しみ下さい! たっぷきりの水で十分に戻してからお使い下さい。 （30分程度浸していただくのが、美味しくできるコツです） 10倍程にふくれます ※食品衛生責任者資格を取得済 ※丁寧に選別したつもりですが、どうしても小石や小さなエビなどがまじることがございます、ご理解のうえご購入ください 水戻し後、つまむようにザルにあげ、水洗いしてから調理してください。m(__)m